Рецепты из сезонных овощей и фруктов августа

3 октября, 2019

В последний летний месяц tochka.net продолжает рассказывать тебе о сезонных плодах и рецептах полезных и вкусных блюд, которые ты можешь приготовить.

Август подхватывает эстафету летних месяцев и к уже имеющимся овощам, ягодам и фруктам добавляет на наш стол свои дары.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Рецепты из сезонных овощей и фруктов июля

Арбуз

Август – законное время бахчевых культур – арбузов и дынь. Если они выращены в нормальных условиях, без добавления химикатов, то их польза неоспорима. Арбуз при своей низкой калорийности великолепно утоляет жажду, создает ощущение сытости и очищает организм. Многие люди дожидаются конца лета, чтобы сесть на арбузную диету и поправить здоровье, да и просто насладиться вкусом огромной полосатой ягоды.

Что можно приготовить из арбуза:

Полезные свойства арбуза и дыни
Как выбрать арбуз: 4 простых правила
Топ-3 блюда из арбуза: вкусные и оригинальные рецепты
Варенье из арбуза: вкусный рецепт
Арбузное варенье: рецепт оригинального летнего десерта
Фреш из арбуза со смородиной
Отведай арбузно-имбирный лед
Освежись гранитой с арбузом
Алкоголь: приготовь коктейли из арбуза
Коктейль из арбуза: попробуй Мохито

Дыня

Дынно-арбузный сезон набирает обороты, и на столе все чаще появляются сладкие сочные дыни. Эти плоды вкусные и свежими, и сваренные в виде варенья. Наслаждайся нежной мякотью и запасайся на зиму.

Что приготовить из дыни:

Как выбрать дыню-торпеду, вкусную и ароматную?
Приготовь десерт из дыни
Карпаччо с дыней
Рецепт джема из дыни: рецепт хорошего настроения на зиму
Варенье из дыни на зиму с бананом и лимоном
Варенье из дыни: ароматный рецепт
Варенье из дыни: рецепт приготовления с вином

Виноград

Виноград по праву считается ягодой августа. Именно в этом месяце он наливается солнцем и соком, приобретает сладость и аромат. Существует такое множество сортов винограда, что и целого месяца не хватит, чтобы все перепробовать. Блюда с виноградом насыщенные и вкусные, имеют свою «изюминку» в прямом и переносном смыслах.

Готовь с виноградом:

Что приготовить из винограда: попробуй рыбный деликатес
Салат курица с виноградом: рецепт для обеденного или праздничного стола
Сырно-виноградные шарики с фисташками
Виноград в шоколаде: попробуй изысканный десерт
Варенье из винограда: заготовка на зиму
Варенье из винограда на зиму: сделай виноградное варенье за 5 минут
Как приготовить домашнее виноградное вино

Ежевика

Черная, кисленькая, необыкновенно ароматная летняя ягодка ежевичка – настоящий подарок августа. Выпечка, в которую добавлена ежевика, приобретает ароматную тонкую нотку. Успей насладиться, точнее – «накислиться» ежевикой и запастись на зиму приятными закатками.

Рецепты блюд и напитков с ежевикой:

Фруктовый салат с ягодами
Пирог с вареньем: рецепт сладкого тертого десерта
Радужный торт: рецепты сладкой радости для детей и взрослых
Как заморозить ягоды правильно: несколько полезных советов
Как варить варенье из ежевики? Мы знаем ответ!
Алкоголь: коктейль с джином и ежевикой
Летние коктейли: топ-5 прохладительных фруктовых напитков

Сливы

Насыщенные сочные плоды слив радуют нас в августе. Они вкусны как свежими, так и в виде начинки в разнообразной выпечке. Но есть и множество несладких блюд, которым слива придает особый приятный вкус. Также сливу закатывают на зиму вареньем, джемами, компотами.

Слива – рецепты вкусных блюд:

Рецепты из сливы: ТОП-5 пикантных блюд
Икра из кабачков: рецепт нового блюда со сливами
Слива, маринованная на зиму – оригинальная закуска для застолья!
Клафути со сливой: рецепт французского пирога
Пирог со сливами: рецепт быстрого приготовления
Пирог со сливами и фундуком
Варенье из слив: простой рецепт
Сливовое варенье: 2 рецепта заготовки
Алкоголь: сливовое вино

Груши

Сладкие, сочные, ароматные, наливные, твердые и мягкие груши начинают созревать в августе и продолжаются практически до самой зимы. В основном груши используют в десертах, выпечке, вареньях, компотах, но можно встретить и довольно необычное присутствие этого фрукта в серьезных закусках.

Приготовь из груши:

Творожное тесто: штрудель с персиками и грушами
Конвертики из лаваша с грушами и шоколадом
Постные блюда: грушевый пирог с медом
Грушевый десерт для настоящих пиратов
Что приготовить из груши вкусно и красиво
Варенье из груш: приготовь вкуснейшую сладость
Как сушить груши в духовке быстро и удобно
Салат из красной капусты с изюмом, грушами и корицей
Груши в красном вине

Яблоки

Даже праздник Спаса в августе называется яблочным! И это справедливо, потому что, пожалуй, наиболее многочисленным, разнообразным и щедрым будет список рецептов из яблок. Этот витаминный ароматный универсальный фрукт имеет просто огромный диапазон блюд — от десертов до закусок, от компотов до алкоголя. Уверены, ты легко удвоишь наш и без того длиннющий список вкусностей с яблоками.

Яблоки, яблоки и еще раз яблоки:

Яблочный Спас 2018: ТОП-5 легких рецептов
Штрудель с яблоками и вишней: специальный летний рецепт
Как приготовить шарлотку с яблоками и изюмом
Яблочный штрудель: рецепты изысканного осеннего десерта
Тыквенный пирог с яблоками: вкусно и очень полезно
Пирожки с яблоками: рецепт дрожжевой выпечки
Как приготовить сырники из творога: рецепт с яблоками
Яблочные кексы с корицей
Оладьи с яблоками: приготовь осенью
Гусь с яблоками: праздничный рецепт с цитрусовыми
Франкфуртские сосиски на яблоках
Жареная печень с яблоками
Необычно: отбивные с яблоками
Что приготовить на ужин: овощная запеканка с сыром и яблоками
Салат с ананасом и яблоком
Салат с курицей, яблоком и фетой
Пицца с яблоками – вкусно и оригинально
Аджика острая: рецепт с яблоком
Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях
Яблоки в овсяной корочке: приготовь удивительный десерт
Варенье из яблок: классический рецепт заготовки на зиму
Яблочное варенье с лимоном
Яблочный сок на зиму: рецепт консервации без мякоти
Компот из яблок на зиму: вкусно и полезно
Сидр: рецепт из яблок
Алкоголь: яблочный Мохито

Орехи

В августе начинают поспевать грецкие орехи, которые многие хозяйки любят добавлять в выпечку и украшать ими десерты. Но и во многих мясных блюдах и салатах орехи смотрятся очень неплохо благодаря своему неповторимому аромату. Особенно ценится орех в разнообразных мясных соусах восточной кухни.

Блюда с орехами:

Чем полезен орех грецкий, а чем вреден
Аппетитная тыква: суп-пюре с орехами и беконом
Харчо: рецепт постного супа
Консервированные баклажаны по-грузински с ореховым соусом
Рулетики из баклажанов: готовим с творожно-ореховой начинкой
Салат из свеклы: рецепт с черносливом и орехами
Настоящая грузинская аджика: рецепт обжигающего соуса
Что готовят на Спас: попробуйте штрудель с яблочно-ореховой начинкой
Пирог из орехов со сгущенным молоком: рецепт осеннего десерта
Печенье на рассоле: постный рецепт с орехами
Творожно-ореховые веррины
Постная выпечка: рецепты фруктовых кексов
Домашний пирог с вишней и орехами
Be slim: готовим полезные фитнес-батончики
Пахлава: рецепт восточной сладости
Конфеты из сухофруктов: три рецепта оригинальных сладостей

Грибы

Лесные грибы — главная добыча во время «тихой охоты», которая начинается уже в августе. Перед опытными грибниками открываются бескрайние перспективы удовольствия. Но помни: даже самые вкусные блюда из грибов не стоят того, чтобы из-за них рисковать своим здоровьем. Если ты сомневаешься в съедобности гриба, лучше выброси его.

Грибные блюда – готовь с удовольствием и на здоровье:

Как солить грибы на зиму: полезные советы
Заготовка грибов на зиму: как правильно сушить грибы
Как заморозить грибы на зиму: сохрани вкус и аромат
Маринованные лисички на зиму: приготовь вкусненькие грибочки!
Крем-суп с лисичками
Суп из сушеных белых грибов: рецепт ароматного блюда
Жюльен: приготовь из белых грибов
Как приготовить гречневый суп: рецепт с грибами
Суп из лесных грибов: рецепт нежнейшего блюда
Приготовь равиоли с белыми грибами
Подосиновик: рецепты грибных пирогов
Маслята: рецепты грибов в сметане с картофелем
Постные блюда: рецепты любимых запеканок с картофелем и грибами (фото)
Рецепт макаронной запеканки с грибами
Как приготовить жульен с курицей и грибами по-домашнему
Как готовится грибная икра: рецепт отменного вкуса
Рыжики грибы: рецепт пряной закуски
Постный пирог с грибами: приготовь с дрожжевым тестом

Мак

На праздник лета Маковей как раз и начинается сбор свежего урожая этих серебристых черных маленьких, но таких вкусных зернышек. Чаще всего мак используется в выпечке – в виде начинки или для посыпки, а также традиционным украинским блюдом является рождественская или пасхальная кутья.

Блюда из мака – готовь и наслаждайся:

Блюда на Маковея 2018: рецепт блинов с маком
Шулики: рецепт украинской национальной кухни
Булочки с маком: рецепт с дрожжевым тестом
Приготовь маковый пирог без муки (фото)
Маковый пирог с лимонной цедрой
Здоровый завтрак: маковое молоко и печенье с шоколадными каплями
Мастер-класс: готовим самые полезные конфеты за 5 минут
Кутья: 10 рецептов главного рождественского блюда

Кукуруза

Всем нам знаком вкус кукурузы, начиная от глазированных хлопьев и попкорна до обычных вареных початков, которыми так богат август. Но есть и множество других рецептов из этого замечательного злака, которые оценят любители кукурузы.

Вкусные рецепты блюд, которые ты можешь приготовить из кукурузы:

Как правильно варить кукурузу, чтобы она была вкусной
Овощи на костре: приготовь на свежем воздухе
ЛЕТНИЙ САЛАТ С КУКУРУЗОЙ И ФАСОЛЬЮ
Банош со шкварками – готовим ароматную кукурузную кашу
Каша из тыквы с кукурузной крупой
Салат с кукурузой, помидорами черри, фета и тунцом
Постные овощные котлеты: рецепт замечательного блюда в пост
Салат из курицы с ананасом и сыром
Консервированная кукурудза початками

Фасоль

Август – время, когда поспевает фасоль. Этот очень сытный продукт обычно готовится достаточно долго, и чтобы сократить процесс, фасоль заранее замачивают в воде. Также фасоль долго переваривается нашим организмом, поэтому, чтобы облегчить эту работу, ее рекомендуется готовить с овощами и зеленью. Из фасоли можно приготовить вкусные наваристые супы, а также вторые блюда и салаты.

Приготовь из фасоли и убедись сама, какая она вкусная: